皇家会员注册|大厨分享烧酿苦瓜的家常做法,营养美味,百吃不厌,做法特简单

2020-01-02 17:15:13   【浏览】1903

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大家好,这里是第一名厨,今天分享一道烧酿苦瓜,具体做法请看下面的操作。

第一名厨 烧酿苦瓜

准备苦瓜一根,洗净后切去根部,再切成四厘米左右的段,用勺子挖去内瓤,摆在盘中备用

第一名厨 烧酿苦瓜

里脊肉二两左右,洗净切碎剁成肉末,大葱生姜切碎,和肉沫剁在一起放入碗中

第一名厨 烧酿苦瓜

加入适量食盐,鸡精,胡椒粉,少许料酒,几滴老抽,用勺子拌匀

第一名厨 烧酿苦瓜

然后把肉馅,依次装到挖空的苦瓜段里面,

第一名厨 烧酿苦瓜

蒸锅内烧水,水开后放入做好的苦瓜段,大火蒸六分钟就可以了

第一名厨 烧酿苦瓜

另起锅添入少许食用油,放入青红椒粒,添入半勺清水,再加入食盐,白糖,鸡精各一勺,

第一名厨 烧酿苦瓜

烧至汤汁沸腾时,加入适量水淀粉勾芡,至汤汁起大泡时,即可关火

第一名厨 烧酿苦瓜

然后把汤汁均匀的浇在,蒸好的苦瓜段上,再把西红柿切花点缀,

第一名厨 烧酿苦瓜

好了, 这道清热降糖,开胃健脾的烧酿苦瓜就做好了,观看详细视频请点击:烧酿苦瓜的家常做法

第一名厨 烧酿苦瓜

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